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Chefs seleccionan recetas contra el hambre
La iniciativa de la FAO Chefs contra el Hambre seleccionó las recetas que integrarán su segundo libro con fórmulas sencillas y asequibles para la población de América Latina, esta vez con el frijol y las legumbres como ingredientes centrales.
Más de 200 personas respondieron con aportes a la convocatoria del organismo de la ONU lanzada en marzo.
La selección de las propuestas tuvo como criterios centrales la relevancia alimenticia, la pertinencia cultural, así como la originalidad, la variedad y la descripción correcta del proceso de preparación.
Las recetas más adecuadas fueron escogidas pensando en las personas que se beneficiarán de ellas. Sin embargo, todas las contribuciones son valoradas por la FAO y pronto estarán disponibles en la página web de la Iniciativa Chefs contra el Hambre.
Duración: 53"
Producción: Rosa Rivera
