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Normativas de fórmulas para bebés
La discusión de este tópico tiene el objetivo de proteger a los consumidores más vulnerables: los bebés y niños pequeños que por alguna razón no pueden alimentarse con leche materna.
El Codex revisará los límites máximos de bacterias en las fórmulas y la guía de producción, distribución y preparación de estos alimentos en polvo para mantener a los menores a salvo de infecciones.
Otros temas de la agenda de la sesión anual del Codex Alimentarius incluyen: el uso de aditivos saborizantes, la publicación de las cantidades de los ingredientes de los alimentos preparados y la contaminación de los cereales con micotoxinas.
El Codex Alimentarius fue establecido en 1963 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud con la misión de fijar estándares internacionales para proteger la salud de los consumidores y garantizar las prácticas justas en el comercio de alimentos.
