Para que los países se beneficien del comercio de alimentos deben participar en el desarrollo de regulaciones

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La FAO apoya un proyecto de envasado de plantas medicinales en Uzbequistán. Foto. FAO / Giuseppe Carotenuto

Los países deben  participar en los organismos que establecen las regulaciones alimentarias y de comercio para poder beneficiarse de un mercado mundial de 1,7 billones de dólares, dicen la FAO y la OMS.

Carla García tiene los detalles.

Para que los países se beneficien con el  mercado mundial de productos agrícolas, que asciende a 1,7 billones de dólares al año, es necesario que participen en el desarrollo de normas alimentarias internacionales para el comercio y se preparen para los cambios tecnológicos inminentes.

Según un estudio conjunto de la FAO y la Organización Mundial del Comercio (OMC), los países en desarrollo en particular deberían invertir para tener una participación eficaz en instituciones y organismos multilaterales dedicados al establecimiento de regulaciones alimentarias y de comercio.

El director general de la OMC, Roberto Azevêdo, aseguró que cuando esas normas trabajan mano a mano, ayudan a garantizar la inocuidad alimentaria y una mejor nutrición en el mundo, lo que a su vez promueve el crecimiento y el desarrollo sostenible.

Este enfoque se hace cada vez más imprescindible en un momento de creciente preocupación de los consumidores por los microbios, plaguicidas, aditivos alimentarios y por la nutrición.

En este contexto, el titular de la FAO, José Graziano da Silva, aseveró que la inocuidad de los alimentos y las normas alimentarias son cruciales para aprovechar el potencial del comercio como una  herramienta fundamental para combatir el hambre.

Duración: 1'18"
Producción: Carla García


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