Azúcar: un enemigo muy dulce

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El azúcar es un enemigo muy dulce. Está presente en productos de bollería industrial y en bebidas gaseosas, pero también se esconde en alimentos aparentemente sanos, como la miel o concentrados de zumos de frutas.

Este azúcar oculto es el más peligroso porque confunde al consumidor. Así lo explicó el asesor regional en actividad física y nutrición de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), el doctor Enrique Jacoby, en una entrevista con Radio ONU.

El experto de la OPS recomendó limitar el consumo de azúcar a 25 gramos diarios. Esa dosis equivale a seis cucharaditas o a la cantidad que se oculta en la mitad de la lata de una bebida gaseosa.

Duración: 4’55″
Producción: Emma Reverter

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