Agencias de la ONU emprenden programa para reducir pérdida de alimentos

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Varias agencias especializadas de la ONU anunciaron la puesta en marcha de un programa conjunto destinado a abordar el problema mundial del desperdicio de alimentos.

Cada año se pierden al menos 1.300 millones de toneladas de comida, una cantidad que podría servir para alimentar a 2.000 millones de personas.

Los tres organismos involucrados son la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA).

La iniciativa está específicamente dirigida a reducir la pérdida de alimentos en tres países en desarrollo en África, que ocurren durante los procesos de recolección, elaboración, transporte y almacenamiento.

El proyecto se concentrará en disminuir las pérdidas de cereales y legumbres, esenciales para la seguridad alimentaria y el medio de subsistencia de millones de pequeños agricultores.

Duración: 1'01"
Producción: Rocío Franco

 

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