FAO destaca uso de los insectos como alimento

Escuchar /

Un informe de la FAO y la Universidad holandesa de Wageningen resalta que los insectos son una fuente importante y de acceso fácil de alimentos nutritivos y ricos en proteínas.

El estudio fue presentado en la Conferencia Internacional sobre los Bosques para Seguridad Alimentaria y Nutricional que se celebra en Roma hasta el miércoles.

Según el texto, los insectos forman parte de las dietas tradicionales de al menos 2.000 millones de personas. Su recolección y cría pueden generar empleos e ingresos en efectivo, sobre todo a nivel familiar.

Con cerca de un millón de especies conocidas, los insectos representan más de la mitad de todos los organismos vivos clasificados hasta ahora en el planeta.

La investigación afirma que los seres humanos consumen en el mundo más de 1.900 especies. Los más consumidos son los escarabajos, las orugas , las abejas y las hormigas, los saltamontes, las langostas y los grillos.

Duración: 1’05″
Producción: Jorge Miyares

 

La ONU en minutos
La ONU en minutos
La ONU en Minutos es un resumen diario de noticias de Naciones Unidas. Se publica a las 20:00 GMT.
Loading the player ...

CONEXIÓN

 

julio 2014
L M M J V S D
« jun    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Archivo