Lanzan el Año Internacional de la Quinua

Escuchar /

Este miércoles se lanzó oficialmente en la sede de la ONU el Año Internacional de la Quinua, un alimento de alto valor nutritivo que ha formado parte de la dieta de los pueblos andinos por miles de años.

En el evento, al que asistieron el presidente de Bolivia, Evo Morales; y la primera dama de Perú, Nadine Heredia Humala; el Secretario General de Naciones Unidas instó a asegurar que los beneficios de la quinua lleguen a los que más lo necesitan.

"A medida que los precios suben con la demanda mundial, los pobres corren el riesgo de quedar excluidos de este alimento básico en sus mercados locales y tener que recurrir a productos más baratos y menos nutritivos. Incluso los agricultores se pueden ver tentados a vender su producción y comer menos sano", alertó Ban Ki-moon.

Destacó la resistencia de la quinua a distintas condiciones geográficas, lo que la hace un alimento ideal para resistir los efectos del cambio climático como la desertificación y la degradación de los suelos.

Por esa razón, agregó Ban, el cultivo de la quinua se ha extendido desde los países andinos hacia otras regiones como América del Norte, Europa e incluso India y Kenya.

La quinua es un alimento que puede contribuir a alcanzar los Objetivos de Desarrollo del Milenio e impulsar las estrategias de desarrollo más allá de 2015, afirmó el Secretario General.

Duración: 1'19"
Producción: Carlos Martinez

 

La ONU en minutos
La ONU en minutos
La ONU en Minutos es un resumen diario de noticias de Naciones Unidas. Se publica a las 20:00 GMT.
Loading the player ...

CONEXIÓN

 

julio 2014
L M M J V S D
« jun    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Archivo