El conocimiento ancestral combate la inseguridad alimentaria
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Plantas de madre cacao y plantación de maíz
Huité es un municipio de unos 80 kilómetros cuadrados ubicado en el oriente de Guatemala en una de las zonas más secas del país.
Hace pocos años atrás, más del 75% de la población tenía problemas de abastecimiento de alimentos.
Además, la superficie boscosa del terreno estaba por debajo del 20%.
Gracias a la implementación de un sistema agroforestal basado en técnicas ancestrales utilizadas por los Mayas, esa situación pudo revertirse y, de 2009 al 2010, el índice de desnutrición aguda infantil cayó de casi un 6% a tan sólo un 1%.
Mario Enrique Chamalé es el coordinador de la FAO del Programa Especial de Seguridad Alimentaria en Guatemala, el PESA.
Duración: 4’22″
Producción: Carlos Martinez
