ФАО: в современном мире меняется рацион питания

Слушать /

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО) подписала соглашение с Вагенингенским университетом в Голландии о сотрудничестве в области научных исследований, направленных на поддержку образования, исследований и технологий в развивающихся странах.

На встрече со студентами и преподавателями университета, глава ФАО Грациану да Силва сказал, что партнерства в борьбе против голода и недоедания играют важную роль. Да Силва подчеркнул, что урбанизация, экономический рост и другие факторы привели к изменению образа жизни и рациона питания во многих частях света, однако страны не уделяют этой проблеме должного внимания.

По словам да Силва, необходимо обеспечить производство безопасного продовольствия и предоставлять потребителям полную информацию о продуктах, которые они потребляют. Необходимо также пересмотреть роль традиционных сельскохозяйственных культур, которые утратили место в современном рационе питания.

Отметив, что 2014 год будет провозглашен ООН Международным годом семейного фермерского хозяйства, глава ФАО отметил, что в большинстве развивающихся стран именно на малое фермерское хозяйство приходится большая часть производства продовольствия.

Loading the player ...