Pour l'agronome Cristina Amaral, coordinatrice de l'Initiative de la FAO sur la flambée des prix alimentaires, il faut savoir tirer avantage du consensus politique du Sommet afin de remettre la production agricoles sur les rails, notamment dans les pays en développement qui sont les plus touchés.
Selon Cristina Amaral, la relance de l'agriculture est une priorité. La FAO attribue aux gouvernements la responsabilité de developper des plans nationaux . Le rôle de la FAO sera catalytique, c'est-à-dire aider les pays avec les partenaires au developppement et rendre les solutions techniques disponibles afin de les utiliser avec créativité au plan local.
La Fao entend également aider les pays à avoir accès aux financements disponibles, grâce aux fonds levés à l'occasion du sommet de Rome. Au total, la Fao veut réduire les effets de la crise alimentaire par la base. En intervenant surtout dans les pays en developpement . L'objectif étant de ramener le panier de la ménagère à son équilibre antérieur .
( Mise en perspective: Roger Bion avec des extraits sonores de Cristina Amaral, coordinatrice de l'initiative de la Fao sur la flambée des prix alimentaires)