De fait, l'École créée en avril 2006 à Toulouse, dans la région Midi-Pyrénées, au sud de la France, se consacre à promouvoir la connaissance et le respect des droits de l'homme, en s'appuyant sur l'expérience concrète du monde associatif et humanitaire. Elle est ouverte aux jeunes, de la maternelle à l'université, aux acteurs de l'action humanitaire et au grand public.
La Directrice de cette École, Marie-José Cantier-Hermann, insiste sur le fait que les actions sont menées en collaboration étroite avec les structures éducatives, en dehors de tout clivage politique ou confessionnel. Pour ce faire, l'École apporte aux enseignants une documentation régulièrement mise à jour et une mise en réseau avec différents intervenants. L'un des projets les plus importants de l'École est la Simulation ONU au cours de laquelle les participants deviennent des acteurs d'une séance de l'Assemblée générale des Nations Unies. Interview.
Interview :
Marie-José Cantier-Hermann, Directrice de l'École des droits de l'homme, Toulouse, France
-Interview, production et présentation : Jérôme Longué
-Assistante de production : Cristina Silveiro
-Ingénieur du son : Willie Correa