FAO / alimentation : le poisson plus important que jamais pour la planète

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Le poisson représente désormais près de 17 % des apports protéiques mondiaux. Photo : FAO

Jamais la pêche et l’aquaculture n’ont joué un rôle si important dans l’alimentation et les revenus d’un si grand nombre de personnes, même si des pratiques préjudiciables et une mauvaise gestion menacent la durabilité du secteur, indique un nouveau rapport de la FAO publié aujourd’hui.

Selon la dernière édition de la Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture, en 2012 la production halieutique et aquacole s’est établie à 158 millions de tonnes, soit environ 10 millions de tonnes de plus qu’en 2010.

A l’origine de cet accroissement figure l’essor rapide de l’aquaculture, comprenant les activités de petits agriculteurs. La pisciculture offre un potentiel formidable pour répondre à la  demande de nourriture associée à la croissance démographique mondiale.

En même temps, à condition d’être gérés dans une optique durable, les océans de la planète ont un rôle important à jouer pour créer des emplois et nourrir le monde, affirme le rapport de la FAO.

“La santé de notre planète, notre propre santé et notre sécurité alimentaire future dépendent de la façon dont nous traitons le monde bleu”, a déclaré le Directeur général de la FAO José Graziano da Silva. “Pour que la prospérité durable devienne une réalité pour tous, nous devons faire en sorte que le bien-être humain rime avec le respect de l’environnement. C’est la  raison pour laquelle la FAO s’engage à promouvoir ‘la croissance bleue’, fondée sur la gestion durable et responsable de nos ressources aquatiques”.

L’attention renouvelée pour ce qu’on appelle ‘le monde bleu’ intervient alors que la part de la production halieutique destinée à la consommation humaine est passée d’environ 70 pour cent dans les années 80 à un record de plus de 85 pour cent (136 millions de tonnes) en 2012. La consommation de poisson par habitant est montée en flèche, passant de 10 kg dans les années 60 à plus de 19 kg en 2012.

Le nouveau rapport souligne en outre que le poisson représente désormais près de 17 pour cent des apports protéiques mondiaux – pouvant aller jusqu’à 70 pour cent dans certains pays côtiers et insulaires.

La FAO estime que les pêches et l’aquaculture font vivre 10 à 12 pour cent de la population mondiale.

Depuis 1990, l’emploi dans le secteur a progressé plus vite que la croissance démographique. En 2012, le secteur a employé quelque 60 millions de personnes dans le domaine des pêches de capture et de l’aquaculture, dont 84 pour cent en Asie et environ 10 pour cent en Afrique.

(Extrait sonore : Lahsen Ababouch, Division des politiques et de l’économie des pêches, FAO )

 

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20/10/2017
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