FAO : les prix des céréales et du sucre à la hausse

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L'indice des prix alimentaires est à la hausse de 6% indique la FAO, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Le rebond de l’indice s’explique largement par une forte progression des prix des céréales et du sucre.

L’indice des prix des céréales s’est établi en moyenne à 260 points en juillet, soit une hausse de 17%, ou encore de 38 points, par rapport à juin, et seulement de 14 points de moins que son record absolu de 274 points enregistré en avril 2008.

Cela serait dû essentiellement aux méfais de la sécheresse et de la forte détérioration des perspectives de récolte du maïs surtout aux Etats-Unis. Cela a fait grimper les prix du maïs de près de 23% en juillet.

Les cours internationaux du blé ont également subi une envolée de 19%, face à des perspectives pessimistes de production en Fédération de Russie.

 En revanche, les cours internationaux du riz sont demeurés inchangés en juillet.

(Mise en perspective de Maha Fayek)

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16/10/2017
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