FAO : le thé vert en pleine expansion

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Récolte du thé en Indonésie

D’après les premières prévisions du Groupe intergouvernemental sur le thé de la FAO, les prix du thé, qui avoisinaient presque 3 dollars le kg en 2011, continueront d’être soutenus cette année.

Les prix élevés traduisent le fait que la demande de thé noir, qui représente l’essentiel de la production mondiale est en augmentation.

La hausse des prix du thé a entraîné un accroissement des recettes d’exportation des pays producteurs en 2011, estimé à 2,2 pour cent, profitant de manière significative aux revenus ruraux et à la sécurité alimentaire des ménages.

Quant à la consommation mondiale totale de thé, celle-ci a enregistré une progression de 5,6 pour cent en 2010

Parallèlement, la production mondiale de thé s’est établie à un peu plus de 4 millions de tonnes en cette même année.

La production mondiale de thé vert est elle aussi en pleine expansion. Elle devrait afficher une croissance beaucoup plus rapide que celle du thé noir, avec 2,6 millions de tonnes en 2021.

Mise en perspective de Maha Fayek

Classé sous L'info, Santé.
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15/12/2017
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